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一九八七年,主計處有一項關於「做家事時間」的調查,顯示女性每天做家事的時間平均達到三小時二十四分鐘,而男性僅有二十一分鐘。可以說幾乎都是太太在做家事!到了二OOO年,情況稍有變化,女性做家事的時間大幅減少為二小時十九分鐘,男性做家事的時間也略成長,但是!僅增加到二十八分鐘,比十三年前多出七分鐘。到距今較近的二O一六年調查,有配偶的女性每天做家事時間平均是二小時十二分鐘,男性則是三十八分鐘,仍是增加有限。簡言之,家中大多數家事仍是太太在做,且當中有不少時間是花在買菜、煮飯、清潔等廚務上。
國泰飯店觀光事業旗下慕軒飯店GUSTOSO義大利餐廳,即日起推出全新春季菜單,以「永續尋食探味」為題。主廚蔡鎮精選當季最優質的食材,透過巧妙烹調手法,演繹台灣風土與義大利料理的精髓,午、晚餐全時段每人可加價499元+10%,享精選紅、白酒及氣泡酒1小時暢飲,訂位專線:(02)7726-9099。
一句話、一首歌、一段遭遇,一本書或是一部電影,都可能成就人生中一段記憶,或「永誌難忘的回憶」。為替蔬食「創造更多可能」並傳遞有別傳統的蔬食體驗,米其林「綠星」團隊、一週二次蔬食公司投資經營的〈Curious〉西式蔬食Fine Dining餐廳,請到曾在柏林影展得到「銀熊獎」的導演陳駿霖指導,以不同時代的經典電影為背景和故事為主題,由集團行政主廚Tim徐兆麟與駐店主廚邱彥凱設計出菜餚,讓食家饕客跟著電影史的洪流細嚼慢嚥,回味時代的記憶、並從中得到啟發、吃出新食趣。這一切,似乎也在向世人傳達「為了米其林,Curious已準備好了!」